C'est pourquoi nous travaillons avec des agriculteurs locaux, nous prêtons attention au sol et nous tenons compte des saisons. Ainsi, nous pouvons proposer toute l'année des légumes et légumineuses cultivés sur le sol néerlandais.
C'est pourquoi nous travaillons avec des agriculteurs locaux, nous prêtons attention au sol et nous tenons compte des saisons. Ainsi, nous pouvons proposer toute l'année des légumes et légumineuses cultivés sur le sol néerlandais.
Comme la plupart des gens le savent, il a été prouvé que les légumes et légumineuses, riches en vitamines, en fibres et protéines végétales, sont excellents pour la santé. En optant pour le végétal, non seulement vous contribuez à votre santé, mais aussi à celle de la planète. En effet, la plupart des légumes et produits végétaux ont notamment un faible impact climatique.
En moyenne, les trois quarts des Néerlandais consomment environ 131 grammes de légumes par jour, soit un peu plus de la moitié de la quantité quotidienne recommandée. Et en ce qui concerne les légumineuses, le fossé se creuse encore plus. En effet, on atteint tout juste la barre des 30 pour cent de la quantité hebdomadaire recommandée. On peut mieux faire dans ce domaine !
Nous vous aidons à consommer plus de légumes et de légumineuses au quotidien le plus souvent possible. Difficile, vous dites ? Pas tant que ça. Ajoutez, par exemple, des petits pois à vos pâtes. Ajoutez des haricots verts à votre salade pour un croquant supplémentaire. Ou testez les pois chiches dans votre soupe. C’est aussi simple que ça. Les légumineuses sont riches en protéines végétales. Ce sont de véritables forces de la nature et une excellente alternative pour une journée sans viande !
Et vous ne savez pas quoi faire avec des légumes ou des légumineuses ? Dans notre large assortiment, vous trouverez toujours une solution pour à peu près tous les repas imaginables. Nous proposons des ingrédients, des composants et des solutions presque prêtes à manger.
Découvrez notre gamme
Nous avons commencé à introduire le logo Nutri-Score sur nos produits. Ainsi, nous vous aidons à faire des choix plus sains lors de vos courses : plus de légumes dans votre panier ou votre chariot.
En savoir plus sur Nutri-Score
On ne tarit pas d’éloges sur les légumes et légumineuses. En effet, non seulement ils sont bons pour votre santé, mais aussi meilleurs pour la nature et le climat. La plupart des légumes et produits végétaux ont un faible impact climatique. Ils sont cultivés dans le respect de la terre dans laquelle ils poussent et sont issus du sol néerlandais dans la mesure du possible.
Les haricots rouges et les pois capucine, par exemple, proviennent de Zélande et le chou rouge du Land van Heusden et d’Altena. Presque tous les légumes de HAK sont cultivés dans un rayon de 125 kilomètres de Giessen dans le Brabant du Nord, là où notre usine est implantée et où nos légumes sont traités.
Ils sont cultivés dans le respect de la terre sur laquelle ils poussent, conformément au label de durabilité indépendant On the way to PlanetProof. Ce label adopte une approche globale accordant une place importante à la biodiversité, à la santé et à la fertilité du sol. Car plus le sol est sain, plus les légumes le sont aussi.
Des études montrent que l’appauvrissement de la terre entraîne une diminution des nutriments dans les cultures qui y poussent (Source : Raad voor de leefomgeving, page 47). Donc, si nous prenons bien soin du sol, celui-ci prend bien soin de nous. Et ce n’est pas seulement meilleur pour vous, mais aussi pour la vie du sol !
Un repas moyen parcourt des milliers de kilomètres avant d’arriver dans votre assiette. Chez HAK, au moins 85% de tous nos légumes et légumineuses proviennent d’un rayon de 125 kilomètres autour de Giessen, dans le Brabant du Nord, où nos légumes sont transformés.
Vous voulez savoir où poussent nos légumes et légumineuses néerlandais ?
Certes, nos légumes et légumineuses cultivés sont traités de manière responsable, mais nous allons encore plus loin. D'ici 2021, tous les produits que nous cultivons dans ce fameux rayon de 125 kilomètres doivent être conformes au label On the way to PlanetProof. À cet effet, nous augmentons la rémunération des cultivateurs pour leurs efforts. Le premier chou rouge On the way to PlanetProof de HAK est déjà installé dans les rayons. Ce sera bientôt au tour des épinards, des betteraves, de la choucroute et de tous les autres !
En savoir plus sur PlanetProof
HAK est une entreprise certifiée B Corp. Cela signifie que HAK est une entreprise certifiée qui s’engage pour un monde meilleur, avec une attention particulière pour l’humain, l’environnement et la société. L’impact est évalué sur cinq piliers : la gouvernance, l’environnement, les employés, les clients et la communauté.
HAK a un impact positif particulier sur la santé, en proposant une alimentation végétale avec 100% d’ingrédients naturels et le moins d’additifs possible. De plus, HAK obtient de bons résultats en matière de culture durable et locale, les cultivateurs recevant une compensation supplémentaire pour leur culture biologique et On the way to PlanetProof. L’obtention de la certification B Corp souligne notre Cuisine Verte, la stratégie de durabilité de HAK.
Vous pouvez en savoir plus sur nos objectifs et ambitions en matière de durabilité dans notre rapport sur l’impact social. La certification B Corp n’est pas un point final pour HAK, mais une impulsion et une prochaine étape dans notre parcours durable, car le vert peut toujours être plus vert !
Le label indépendant B Corp est une initiative de l'organisation américaine à but non lucratif B Lab, fondée en 2006, et constitue la preuve qu'une entreprise réalise un impact social et durable, sans pour autant renoncer à ses profits. Une entreprise B Corp est transparente dans tout ce qu'elle fait. Elle surveille et communique de manière transparente sur son impact sur la société et l'environnement, et respecte des normes de responsabilité.
En savoir plus sur B Corp
Notre rapport sur l'impact social 2021 vous emmène dans la Cuisine Verte de HAK : ses résultats enregistrés, ses initiatives et ses actions concrètes. Nous expliquons quels thèmes actuels sont pertinents dans le domaine de la santé et de la culture. Les autorités dans le domaine de la santé et de la consommation, de la culture et de la transformation ont également la parole.
