Mélange les tomates, l’oignon, les pommes et la feta pour la salade, garde quelques rondelles d’oignon et dépose-les sur le dessus pour la garniture.

Prépare la vinaigrette en mélangeant la moutarde, le vinaigre, l’huile, le poivre et le sel, puis utilise cet assaisonnement pour relever la salade.